双色蝴蝶卷
双色蝴蝶卷是阿大^·^分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“双色蝴蝶卷”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双色蝴蝶卷。
菜式简介
以前看到各种造型漂亮的馒头,花卷,会觉得不可思议,会非常的羡慕那些会做面点的人。等到自己学会做馒头以后,就会发现这些并不困难,只需要稍微多花些心思!今天做的这款蝴蝶的造型,就是曾今让我惊叹的一款面食,只要掌握了技巧,每个人都可以做好哦!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 枸杞汁75克
- 水75克
- 面粉300克
- 辅助料
- 酵母2小勺
双色蝴蝶卷的做法步骤
双色蝴蝶卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·采用一次发酵的方法,是为了会更好成型,所以整形好后发酵的时间一定要充足,这样做出来也会很松软的!
2·卷的时间在上面刷薄薄的一层水,这样卷的更紧!
3·蒸好了之后,关火3分钟后再揭开盖子!