尖椒嫩南瓜

菜式简介
　　秋天气候干燥，特别适合吃南瓜，因为南瓜能改善秋燥症状，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高，特别适合孩子。
　　 南瓜的做法也很多，煎、炒、蒸、煮都适合。