叶儿耙

第六步：取一份面团揉圆拍扁，包入适量红豆馅；

第二步：先加入50ml热水搅匀，再加入50ml凉水搅匀，然后下手和成面团；

第五步：将面团平均分成8份（这个可以根据自己的大小来定）；

第三步：再加入2小勺色拉油；

第八步：新鲜粽叶提前用开水烫过，并刷洗干净；

第九步：从中间剖开并剪成大小合适的长天，抹上一层色拉油；

第一步：混合糯米粉和粘米粉；

第十步：把包好的面团轻轻搓成椭圆形，用粽叶卷起（抹油的一面朝里）；

第七步：包成汤圆状；

第四步：揉成光滑均匀的面团；

第十三步：取出摆盘，蘸蜂蜜食之。

第十一步：用牙签固定一下；

第十二步：粽叶垫底排入蒸屉，蒸锅上汽后入锅，大火蒸约8到10分钟，中间开盖放汽一次，以免水汽过多导致面团变形。