纯朴家常菜----醋溜土豆丝
纯朴家常菜----醋溜土豆丝是小狼之之分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“纯朴家常菜----醋溜土豆丝”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的纯朴家常菜----醋溜土豆丝。
菜式简介
说起这个醋溜土豆丝，也算是我曾经初入厨房的启蒙菜了。因为喜爱土豆绵软的口感，但又不喜欢那种脆脆的感觉，我愣是把这道爽口的醋溜土豆丝做成了我喜爱的口感，不过萝卜白菜各有所爱，做饭不就是按照自己的口味自由发挥嘛！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆2个
- 蒜3瓣
- 葱1个
- 辅助料
- 香醋2勺
- 盐2克
- 糖4克
- 鸡精适量
纯朴家常菜----醋溜土豆丝的做法步骤
纯朴家常菜----醋溜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢酸辣口感的朋友们，也可以加入尖椒或者干辣椒来增加风味。
2、如果想吃到脆脆的土豆丝，一定要在切好后，立即放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉。如果不想吃太脆的，最好也要泡在水里，否则土豆丝会变色。