枣泥驴打滚
枣泥驴打滚是阿大^·^分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“枣泥驴打滚”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的枣泥驴打滚。
菜式简介
传统的驴打滚是用豆沙做馅的,驴打滚是北京有名的小吃之一,重点是做好的卷要在黄豆粉中滚一圈哦,沾满粉味道才最好!今天来个红枣味的,枣泥是上个星期提前做好的,一直放在冰箱里冷冻着!今天正好用上,个人更喜欢这种枣泥味道的!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉200克
- 温水200克
- 辅助料
- 枣泥馅适量
- 黄豆粉适量
枣泥驴打滚的做法步骤
枣泥驴打滚做法技巧/窍门/补充说明:
枣泥馅的做法:1·去核红枣,然后加水煮至枣软烂。
2·将煮好的红枣带水倒入料理机,打成泥状。
3,然后倒进炒锅里面,用小火炒一下,稍微收下水分就可以了!
4·放凉后,就可使用了。如果长时间不会用的话,可以装进保鲜盒放入冰箱冷冻保存!
相关食材:枣