【鱼香茄煲】米饭的杀手菜
【鱼香茄煲】米饭的杀手菜是★水舞颜★分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【鱼香茄煲】米饭的杀手菜”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【鱼香茄煲】米饭的杀手菜。
菜式简介
昨天学生说：“老师，你做的饭怎么那么好呢，一看就流口水了,你专门学过厨师吗？”我笑着说：“自己来美食天下学的，这个网站有好多的大师们，家庭菜够我学习了。”还记得刚结婚的时候，做米饭还把饭做生了，炒的菜没法吃，妈妈很担心我，说以后有了孩子怎么办，总不能一直在外面吃吧！这才两三年的时间，我从一个对做饭一窍不通的到可以做一些可口的家庭菜、宴会菜。老公的同事们都很羡慕说有个会做饭的老婆很好，说实话在我周围同龄的大都不会做，基本上到婆婆家或者妈妈家吃饭，只有我们家每顿都是自己亲力亲为，不过看着老公和宝宝吃的开心的样子，也觉得值了
鱼香茄煲是我家餐桌上上镜率比较高的一款，每次做上都被吃光光了，在旁边看着一大一小俩男人吃的，都感觉幸福满满
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子适量
- 辣椒适量
- 土豆适量
- 大蒜适量
- 五花肉适量
- 生姜适量
- 豆瓣酱适量
- 辅助料
- 白糖适量
- 香醋适量
- 酱油适量
- 清水适量
- 食盐适量
【鱼香茄煲】米饭的杀手菜的做法步骤
【鱼香茄煲】米饭的杀手菜做法技巧/窍门/补充说明：
1：辣椒也可以炸一边，不过个人认为后边放好，如果炸一边，等做好菜辣椒就没形状了，而且颜色也不好看了。
2：也可以不放土豆，根据个人爱好放。
3：鱼香茄煲鱼香汁：盐、淀粉、生抽、老抽、醋、糖、麻油、水搅拌成汁倒入就好。
相关食材：米饭