南瓜肉龙
南瓜肉龙是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜肉龙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起肉龙,还是一道老北京的特色面食呢。将发好的面,擀成饼,在上面均匀抹上一层肉馅,卷起来上锅蒸熟,吃的时候配上一碗稀饭,那味道简直妙不可言!
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:蒸 | 
| 耗时:一小时 | 难度:简单 | 
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉:300克 | 熟南瓜:100克 | 
| 牛奶:60克 | 温水:20克 | 
| 酵母粉:3克 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 瘦猪肉馅:适量 | 香油:适量 | 
| 花椒油:适量 | 葱末:适量 | 
| 姜末:适量 | -- | 
| 调味料用量 | |
| 酱油:适量 | 十三香:适量 | 
| 盐:适量 | -- | 
南瓜肉龙的做法步骤
南瓜肉龙做法技巧/窍门/补充说明:
入锅蒸制时可以在肉龙上划几刀,更易蒸熟。
相关食材:南瓜

