南瓜芝士塔10寸
南瓜芝士塔10寸是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“南瓜芝士塔10寸”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜芝士塔10寸。
菜式简介
做个南瓜芝士塔，其实还挺轻松的，相比葡挞皮来说，做这个塔皮简单多了。它的口感像饼干，硬脆，猪先生很喜欢这个口感，之前做过一次是用蛋挞小杯做的，装得更厚的馅，但是个数不多。这次用10寸派盘来做，份量不多不少，就一盘，如果馅料可以再多三分之一就更好了~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉180克
- 黄油70克
- 细糖20克
- 水45克
- 盐2克
- 蛋黄1个
- 辅助料
- 馅：奶油奶酪80克
- 椰浆100克
- 南瓜泥150克
- 细糖25克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉20克
- 辅料:椰蓉少许
南瓜芝士塔10寸的做法步骤
南瓜芝士塔10寸做法技巧/窍门/补充说明：
1、这是一个十寸派的量，擀派皮的时候可以借助硅胶垫的同心圆，尽量擀成圆形，我用带刻度的擀面杖擀面的，厚度选用的是3毫米。
2、将派皮盖到派盘上时不要急于撕去保鲜膜，先隔着保鲜膜，用手轻轻按压派盘边至贴服后再撕去保鲜膜。
答配菜谱：芝士与南瓜的做法