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【牛柳烩草菇】

做菜达人@烧焦的Apple
【牛柳烩草菇】是烧焦的Apple分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【牛柳烩草菇】”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【牛柳烩草菇】。
【牛柳烩草菇】

菜式简介
  草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
牛肉适量
草菇适量
辣椒适量
蒜头适量
适量
辣椒酱适量
生粉适量
精盐适量
鸡精适量
清水适量
辅助料
食用油适量

【牛柳烩草菇】的做法步骤

【牛柳烩草菇】做法技巧/窍门/补充说明:

A:翻炒牛肉时需要大火快速翻炒至断生后盛出,加入到草菇时也需快速翻炒均匀即可,全程都需手快大火翻炒,以防牛肉变老口感变硬

B:草菇需清洗干净,不能浸泡,如果比较小颗就对切两半,大颗就对切成四半

相关食材:草菇

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