海蜇丝拌虫草菇
海蜇丝拌虫草菇是爱烹饪的女主播分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“海蜇丝拌虫草菇”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海蜇丝拌虫草菇。
菜式简介
海蜇丝和虫草菇的口感都是脆脆的，二者合一，酸酸脆脆，无论是口感还是卖相都是不错的。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海蜇丝200克
- 虫草菇100克
- 辅助料
- 盐半茶匙
- 白糖2茶匙
- 白醋2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 香油适量
海蜇丝拌虫草菇的做法步骤
海蜇丝拌虫草菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、用80度的水烫一下或者再开水中快速焯一下的目的是让其收缩后，挤出多余的水分，更有咬劲儿，也易入味；
1、这道菜也可以根据个人喜好变成麻辣口的。