定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤
定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤。
菜式简介
这道汤汤是前段时间给妈妈炖的，妈妈睡眠不好，看了医生后，医生让每天喝银耳百合汤，查了查，确实有安神助睡眠的作用，今天又加了雪梨和枸杞，用来拍照颜色丰富一些。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 银耳适量
- 干百合适量
- 雪梨适量
- 冰糖适量
- 辅助料
- 枸杞适量
定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤的做法步骤
定神助睡眠的甜汤-----百合银耳雪梨汤做法技巧/窍门/补充说明：
原料：银耳 干百合 雪梨 冰糖 枸杞
1、干百合可以和银耳一起提前一晚泡发，我没有泡是因为忘记了。
2、鲜百合比较鲜甜爽脆，保有百合原先的味道，适合拿来做菜。一般是和白果、莲藕片、胡萝卜片、木耳、芹菜搭配做成清爽素材。把上面的食材用水炒熟、沥干，然后另起油锅（温度要低）稍微翻炒，放入适当的盐和糖，勾芡即可出锅。（必须要勾芡，不然会过于干硬）。
干百合已经失去原本的鲜甜爽脆味道，只适合做糖水和炖品，而且干百合加工过程会有硫磺漂白，因此要泡得久一点，不然会有酸涩味道。
答配菜谱：银耳与百合的做法银耳与百合与梨的做法