蛋皮酸汤
蛋皮酸汤是辽南蟹分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蛋皮酸汤”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋皮酸汤。
菜式简介
米妈本来就喜欢酸甜的食物，天气热的时候更加喜欢，今天的汤也调成酸味儿的了，吃起来不错。
做这个的时候女儿很期待这个蛋皮，可做好后，这娃儿更喜欢汤的味道，呵呵。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋适量
- 淀粉适量
- 水适量
- 荆芥适量
- 葱适量
- 西红柿适量
- 辅助料
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
蛋皮酸汤的做法步骤
蛋皮酸汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋皮加些淀粉会更柔和些。
2、蛋糊的稀稠会影响蛋皮的厚度。