酸汤金针肥牛
酸汤金针肥牛是我叫一尾鱼分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“酸汤金针肥牛”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸汤金针肥牛。
菜式简介
今天鱼要跟大家分享的是酸汤金针肥牛,金针菇和肥牛是绝配,金针菇、粉丝、肥牛加上酸辣椒酱,一锅煮,酸酸的辣辣的,很下饭,金针菇酸爽嫩滑,肥牛嫩而不柴,吃完全身暖和,这样一大碗外面饭店的话肯定要48元一份,自己做做的话成本也就25元,肥牛足足有半斤,吃的实在是过瘾。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肥牛250克
- 粉丝50克
- 金针菇200克
- 辅助料
- 香葱2根
- 辣椒1根
- 大蒜头3瓣
- 花椒20粒
- 料酒3汤匙
- 黄辣椒酱2汤匙
- 糖2克
- 生姜1片