大葱爆黄鳝
大葱爆黄鳝是【野地百合】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱爆黄鳝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
郁闷啊，这个菜谱发了三次都发布了，这是第四次了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鳝：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：一根 | 小辣椒：适量 |
| 蒜头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 红糖：适量 | -- |
大葱爆黄鳝的做法步骤
大葱爆黄鳝做法技巧/窍门/补充说明：
根据我的经验，少黄鳝最好不要放盐，用生抽代替，味道会有一股特有的浓香，而不会有一点的腥味。