葱爆鸡蛋
葱爆鸡蛋是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“葱爆鸡蛋”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱爆鸡蛋。
菜式简介
大葱和鸡蛋搭配烹制，是一道简单而又传统的家常菜，最简单的做法就是把大葱切碎和蛋液搅拌均匀后炒制而成。这道“葱爆鸡蛋”借鉴了“葱爆羊肉”的做法，做法并不复杂，味道确实很好。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 大葱100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 香醋适量
葱爆鸡蛋的做法步骤
葱爆鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋液加醋一是去腥味，二是能使鸡蛋软嫩。
2、煎制鸡蛋切记不可煎糊。
3、因为鸡蛋已经入底味了，所以最后调味要少放盐。