双葱肉饼
双葱肉饼是热爱红烧肉分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“双葱肉饼”制作过程分26个步骤，作者提供了25张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双葱肉饼。
菜式简介
从小最爱吃妈妈做的葱花饼了，但是现在不知为啥自己做的葱花饼，吃的时候基本没啥葱味，难道是现在的葱不如小时候的味道冲了么？
今天犯馋了，做了个肉饼吃，制作时创新了一下，我按照做葱花饼的方法做的肉饼，为了能更好的体现葱味，突发奇想试试用洋葱做馅儿试试看，然后再肉馅儿上再撒一层小葱末，做好以后又好看又好吃，因为洋葱水分多，所以肉馅儿里放了洋葱改善了肉馅儿的口感，表面撒的一层小葱末不但为肉饼添加了绿色，还有小葱特有的香气，我感觉这个结合做的肉饼还是不错滴，有兴趣的亲可以试试看。
不过制作的时候我爱往事的毛病又犯了，第一张都擀好了想起小葱末忘了放，郁闷的，赶紧第二张加上吧！所以过程图就是两种颜色的了，这脑子咋办呀？哎！
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋粉400克
- 猪肉400克
- 辅助料
- 洋葱200克
- 小葱100克
- 生抽3勺
- 香油2勺
- 盐6克
- 姜20克
- 清水250克
- 玉米油15克
双葱肉饼的做法步骤
双葱肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1因为饼皮很薄，所以擀的时候一定要轻。
2如果不爱吃肉，光放用香油和盐拌好的聪就是葱花饼。
3你制作的时候千万别像我第一张似的忘了撒小葱末哈！
4最后饼皮擀好以后再混合洋葱末与肉馅，避免出汤。
相关食材：葱