鸡蛋胡萝卜丝
鸡蛋胡萝卜丝是我叫一尾鱼分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鸡蛋胡萝卜丝”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋胡萝卜丝。
菜式简介
胡萝卜含胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g 鲜重含胡萝卜素1·67～12·1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 盐1克
- 生抽半汤匙
- 料酒少许