发面葱油饼

第五步：小葱切成葱末

第九步：剂子擀开，抹上做好的油酥，撒上葱末。

第一步：面粉、酵母粉混合均匀用温水揉成柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。

第四步：趁热搅拌均匀成油酥，晾凉使用。

第三步：油烧至微微冒烟，趁热浇在面粉中。

第七步：发酵好的面团放在案板上揉匀

第十一步：卷起的剂子两头捏紧，在手中轻轻拧一下竖着放在案板上。

第六步：面团发酵至两倍大，发酵完成。

第十步：从一头卷起。

第十五步：成品！

第十三步：醒好的饼丕放入饼铛中。

第十二步：擀成饼丕，醒几分钟

第八步：分成小剂子。

第十四步：烙至两面黄色的饼花，饼身鼓起并轻盈即可。

第二步：醒发面团的時候来准备油酥：面粉放入碗中，家入适量五香粉、食盐混合均匀。