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家常菜

菜谱编号:115-489
家常菜是【edison成成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜”。
家常菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪骨:2斤--
辅助料用量
老抽:1汤勺生抽:3汤勺
黄酒:5汤勺白糖:1小勺
盐:2小勺葱:适量
香叶:3片桂皮:1个
八角:2粒花生油:适量

家常菜的做法步骤

  • 第二步:猪骨洗净焯水。
  • 第十步:装盘。
  • 第七步:调入黄酒、老抽、生抽、盐。
  • 第八步:大火烧开转小火焖40分钟。
  • 第三步:锅放油、桂皮、大料、香叶炒出香味。
  • 第五步:放糖、猪骨炒匀。
  • 第一步:准备材料。
  • 第六步:加水,没过猪骨。
  • 第四步:炒葱。
  • 第九步:待汤汁浓稠时关火。
  • 家常菜做法技巧/窍门/补充说明:

    如果只是大人吃的话可以缩短焖的时间,家里有宝宝的就要时间长一些保证肉软烂孩子才能吃呀。

    菜谱标签:热菜家常菜

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