〖野山椒拌鱼皮〗------四步打造夏季经典美味
〖野山椒拌鱼皮〗------四步打造夏季经典美味是annyscm分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“〖野山椒拌鱼皮〗------四步打造夏季经典美味”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的〖野山椒拌鱼皮〗------四步打造夏季经典美味。
菜式简介
吃过这鱼皮的筒子们都知道，吃皮补皮。象肉皮里有着很多的胶原蛋白，本想去买些肉皮的，今天菜场的肉皮上有毛毛，不爱收拾。就买回了鱼皮，这鱼皮里的胶原蛋白含量比肉皮还要高，但很多人不会吃，原因大致都是不会做，或是说只有买整鱼的时候才会吃上一些。肉皮做的时间长些，这个鱼皮短，而且快，只需要4个步骤就能做出美味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱼皮适量
- 野山椒适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 辅助料
- 蒜适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 鸡粉适量
〖野山椒拌鱼皮〗------四步打造夏季经典美味的做法步骤
〖野山椒拌鱼皮〗------四步打造夏季经典美味做法技巧/窍门/补充说明：
众所周知,抗老圣品就是胶原蛋白,胶原蛋白它是一种胶质,对我们的皮肤非常重要;皮肤里面支撑我们弹性的就是胶原蛋白,可是我们过了25岁之后,胶原蛋白是以每年百分之一的速度流失,哪是没有办法补充的,所以必须用外在这些方式来补充,补充胶原蛋白的方式有两种:一种是植物性胶原蛋白,如白木耳等,一种是动物性胶原蛋白,就是鱼皮,猪皮,鸡皮等;哪对人体吸收来讲,是动物性的比较好,而且动物性的胶原蛋白含量比较多,其中含量最多的就是鱼皮。
100克的鱼皮,就含胶原蛋白75克,而100克猪皮含量只有40-50克·所以要常吃鱼皮才能保持我们皮肤弹性,为了让我50岁的时候还能有40岁的肌肤，老公见到我天天还能怦然心动,现在是隔三差五就要补充胶原蛋白·深海鱼皮是最好的,但如果不是哪么好买,一般的淡水鱼皮也是8错滴,最主要是价钱适中,制做简单。
相关食材：鱼皮