泡椒鱼皮拌青瓜
泡椒鱼皮拌青瓜是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鱼皮拌青瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 泡椒鱼皮：150克 | 青瓜：200克 |
| 香菜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：0·5勺 | 盐：1匙 |
| 味精：0·2匙 | -- |
泡椒鱼皮拌青瓜的做法步骤
泡椒鱼皮拌青瓜做法技巧/窍门/补充说明：
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。
答配菜谱：鱼皮与泡椒的做法