温拌海参斑鱼皮

菜式简介
　　海参斑（浪浦斯鱼）属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类，体短粗，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。生活在海底200米深处，没有任何污染，自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种。海参斑的3大优点：
　　1、鱼皮厚：鱼皮酷似海参，占鱼重量的三分之一，含丰富的胶原蛋白，是最佳的天然皮肤保护品。
　　2、鱼油多：深海鱼油-不饱和脂肪酸，是血管清道夫，高血压心脏病的克星。
　　3、含钙高：海参斑只有一根软骨，含钙量极高，是儿童与老人补钙的最佳选择。