南乳花生焖猪蹄
南乳花生焖猪蹄是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳花生焖猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄含有很丰富的胶原蛋白，猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：适量 | 花生：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 大葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 南乳：5块 |
| 海鲜酱：2勺半 | 香油：适量 |
| 糖：适量 | 酱油：适量 |
| 食用油：适量 | 白酒：适量 |
南乳花生焖猪蹄的做法步骤
南乳花生焖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1、花生要提前泡浸20分钟，焖出来会容易软。
2、如果用高压锅，焖15分钟，再倒入炒锅内大火收汁至浓稠即可。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：猪蹄与花生的做法