腰果石斑鱼
腰果石斑鱼是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“腰果石斑鱼”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腰果石斑鱼。
菜式简介
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 石斑鱼肉350克
- 腰果60克
- 黄瓜80克
- 辅助料
- 葱10克
- 姜5克
- 蒜5克
- 盐5克
- 白酒5ML
- 淀粉少许
- 鸡粉2克
- 水淀粉适量
- 橄榄油30ML
腰果石斑鱼的做法步骤
腰果石斑鱼做法技巧/窍门/补充说明：
石斑鱼的鱼皮胶质含量非常丰富，处理的时候不要去掉，和肉一起炒。
旺火炒制。