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腰果虾仁

菜谱编号：071-528

腰果虾仁是【小贝是只猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果虾仁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家每年过年都会做这道菜，一般都是爸爸做，小时候喜欢一勺勺舀到碗里拌米饭吃，那味道太香了！今天我做了这道菜，老公也爱拌米饭吃，哈哈！分享给大家！

腰果虾仁主厨：小贝是只猫

第一步：原料：芹菜、腰果、虾仁。芹菜斜切成寸断，腰果放到烤箱120度烤5分钟，新鲜的海虾去头、剥壳、挑纱线，洗干净，用布揉去水分，切两瓣，拌入少许蛋清，备用。调料：盐、味精。

第八步：腰果虾仁盛盘。

第七步：最后把腰果放进去，大火翻炒匀，关火出锅。

第二步：炒锅里的油五成热时中火放入虾仁翻炒。

第九步：好吃哦！

第三步：虾仁表面开始变轻微粉红色时放入芹菜翻炒。

第四步：翻炒到虾仁和芹菜大概八成熟。

第六步：少许味精。

第五步：这时放入盐，大火翻炒。

相关食材：虾虾仁腰果

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