酸菜鱼
酸菜鱼是flyflytf分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸菜鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼。
菜式简介
第一次传到美食天下上面，厨房有些乱，忽略掉它吧~~大清早就去超市买了鱼。我今天用的是花鲢，刺有点多，下次改良。步骤可能不是特别详细啊。。。额，姑且先看着吧~厨房有些乱，忽略掉它吧~~
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 花鲢两斤
- 酸菜半颗
- 辅助料
- 生姜4片
- 大蒜头4瓣
- 干辣椒一把
- 小红泡椒6、7个
- 花椒1汤匙
- 大葱两段
- 调味料
- 盐1汤匙
- 白胡椒1汤匙
- 蛋清1个
- 生淀粉3汤匙