酸菜大肠煲
酸菜大肠煲是harriet1003分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸菜大肠煲”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜大肠煲。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜大肠1000克
- 自制酸菜2棵
- 辅助料
- 大葱1根
- 姜1块
- 青椒2个
- 红椒2个
- 面粉两匙羹
- 小苏打半匙羹
- 盐1匙羹
- 花生油1匙羹
- 豆瓣酱1匙羹
酸菜大肠煲的做法步骤
酸菜大肠煲做法技巧/窍门/补充说明：
1现在菜市和菜市都有半成品的大肠，但是我喜欢买新鲜的回家清洗比较干净。
2青红椒都不辣，只是为了点缀一下菜品。如果重口味可以加小米椒。
3豆瓣酱和生抽都有咸味，不需要额外加盐，重口味除外。
相关食材：酸菜