清蒸鲟鱼
清蒸鲟鱼是【煮妇小食光】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲟鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲟鱼全身都是宝：
长期食用鲟肉，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。鲟的软骨有抗癌作用；鲟鳃有清热解毒的特效；鲟肝主治疮疥。
鲟油治疗烫伤有特效；鲟鼻补虚下气。
鱼鳔含骨胶原达80%对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。
鱼子有着类似于羊胎素的功效，具有美容、健身的作用，能驱杀人体寄生虫。
鲟鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲟鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |