泡椒鲟鱼筋
泡椒鲟鱼筋是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“泡椒鲟鱼筋”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒鲟鱼筋。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲟鱼筋1条
- 泡椒20克
- 辅助料
- 黄秋葵适量
- 红辣椒适量
- 姜丝适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 油适量
- 盐适量
泡椒鲟鱼筋的做法步骤
泡椒鲟鱼筋做法技巧/窍门/补充说明：
1· 爆香红辣椒和姜丝都是为了帮助鲟鱼筋去腥， 泡椒剁碎更容易入味；
2· 下入鲟鱼筋翻炒后， 加入少量的料酒和生抽加盖焖煮两分钟；
3· 最后出锅前加入黄秋葵是为了增色点缀， 没有就可以不用加。