家庭自制蛋皮
家庭自制蛋皮是GXL8728分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“家庭自制蛋皮”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭自制蛋皮。
菜式简介
在家庭宴客招待中，凉菜是餐桌上最不可或缺的一道菜，它老少咸宜，既可以佐酒，又可以消腻解食，而蛋皮作为凉菜中一个重要的配菜组成，既增色又调味，非常重要。每到年节，我总要做一些蛋皮备用，在调配凉菜时加入，深受大家的欢迎。今天，将家庭自制蛋皮的做法发布，希望亲们喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 生粉1小勺
- 调味料
- 油适量
家庭自制蛋皮的做法步骤
家庭自制蛋皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、加生粉入蛋液，可以增加蛋皮的柔韧性，防止蛋皮过簿而破。
2、蛋液中可加少许白醋去腥，若没有，也可不加。