福建特色小吃--家庭版海蛎煎
福建特色小吃--家庭版海蛎煎是高高分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“福建特色小吃--家庭版海蛎煎”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的福建特色小吃--家庭版海蛎煎。
菜式简介
海蛎煎，用闽南话讲是蚵仔煎，是台湾、福建闽南一带出名的特色小吃；
在福建的很多地区都有海蛎煎，但各地在做法上都略有不同；
台湾的海蛎以茼篙菜、鸡蛋和番薯粉制作海蛎煎；
闽南附近的做法大多相同，会加大量的青蒜和番薯粉----
我在学校吃的海蛎煎，总有青蒜，蕃薯粉和蛋；
而福州地区则倾向于海蛎抱蛋；
至于我家，在做法就比较随意了，弄成饼吃也好，或是直接煎散也行；
但无一例外地是蕃薯粉和海蛎总是必须的～
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 海蛎适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 蕃薯粉适量
- 香菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精醋适量
- 糖适量