自制五香酱肘子
自制五香酱肘子是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“自制五香酱肘子”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制五香酱肘子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肘子1只
- 辅助料
- 葱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 蒜泥适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽1大勺
- 料酒1汤勺
- 老抽1汤勺
- 冰糖1汤勺
- 五香粉适量
- 豆瓣酱2汤勺
自制五香酱肘子的做法步骤
自制五香酱肘子做法技巧/窍门/补充说明：
1、肘子的调味不是一成不变的，根据自己的口味，斟酌用料
2、煮好的肘子一定要用力包裹定型，比较起生着捆绑来的确费事，但是这样容易入味。