红烧羊蹄
红烧羊蹄是歐買尬分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“红烧羊蹄”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧羊蹄。
菜式简介
真心好吃摆盘功夫还不是很到家
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 羊蹄若干
- 辅助料
- 姜若干
- 蒜米若干
- 葱头若干
- 生菜几张
- 调味料
- 枸杞若干
- 草果若干
- 白芷若干
- 川弓若干
- 香叶若干
- 八角若干
- 当归若干
- 沙姜若干
- 沙参若干
- 党参若干
- 老抽若干
- 生抽若干
- 麻油几滴
- 盐若干
- 料酒若干
红烧羊蹄的做法步骤
红烧羊蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1：羊蹄上的毛烧净用刀刮净，不刮净会苦
2：收汤汁的时候要看汤汁多少决定大小火。不然会焦。
3：炖的时候30分钟如果皮还是太韧。继续炖。
相关食材：羊蹄