鲜笋炒腊肠
鲜笋炒腊肠是GXL8728分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鲜笋炒腊肠”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜笋炒腊肠。
菜式简介
笋是我喜欢的食材，尤其是新鲜的大毛笋，但北方因为地理与气候的原因，当地是不出产大毛笋的，因此，平常很少能吃到它。那天，偶尔一个机会，在一个小摊见到它，欣喜之余赶紧买了它们回家，然后，用它与腊肠配炒了一道菜，深得家人的欢迎。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜笋1个
- 广式腊肠2根
- 辅助料
- 芹菜100克
- 香菇5朵
- 葱姜末适量
- 调味料
- 油适量
- 盐2勺
- 蚝油1勺
- 鸡精少许
鲜笋炒腊肠的做法步骤
鲜笋炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒制过程中，可加少许热水。
2、笋要事先加盐煮过，否则会有涩味。