乌梅萝卜片
乌梅萝卜片是芹意分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“乌梅萝卜片”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的乌梅萝卜片。
菜式简介
你绝对想不到的萝卜吃法——酸、甜、脆、爽、清，带着淡淡的梅果香味，完全没有“萝卜气”，下饭、佐粥、甚至直接拿来当零食，入口惊艳，绝对难忘——只是几颗盐津乌梅、一杯矿泉水，加上糖、醋、少许生抽调味；只是一天的等待……
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺腌
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜半根
- 辅助料
- 盐津乌梅8、9、10颗
- 调味料
- 矿泉水适量
- 白砂糖3大勺
- 米醋2大勺
- 生抽1大勺
乌梅萝卜片的做法步骤
乌梅萝卜片做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定是白萝卜才好吃。
2、乌梅、话梅都可以，但必须是盐津的，纯甜的那种不好吃。
3、萝卜片先用盐腌一下，再冲洗干净，虽然营养有所损失，但是能去除萝卜的腥气。
4、腌制一夜即可食用，3、4天、5、6天均可，腌制时间越长越入味越好吃。可以一次多做点儿，随吃随取。只是别超过一周，怕变质。