红烧羊肉炖萝卜
红烧羊肉炖萝卜是米宝宝Emily分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“红烧羊肉炖萝卜”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧羊肉炖萝卜。
菜式简介
白萝卜
1· 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2· 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3· 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4· 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。[2]
羊肉
1· 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2· 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉适量
- 辅助料
- 白萝卜1棵
- 调味料
- 红枣适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 黄酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 大蒜头适量
- 葱适量
- 姜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 小茴香适量
- 香叶适量
- 干辣椒适量