什锦馅饼
什锦馅饼是美女私房菜1分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“什锦馅饼”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的什锦馅饼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 粉条适量
- 鸡蛋适量
- 豆腐适量
- 胡萝卜适量
- 油渣适量
- 韭菜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 姜末适量
- 五香粉适量
- 鸡精适量
- 香油适量
什锦馅饼的做法步骤
什锦馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有油渣的话，可以放一些肥瘦肉馅，或是纯瘦肉馅，当然也可以是素馅的。放油渣的口感是最香的，面点混合动物油脂的食物是最美的。如果怕长肉的美眉们，也可以做素馅的。这款素馅的口感同样不败。
2·??面皮要擀成饺子皮厚薄煎出来的馅饼皮更脆。
3·??想要馅饼不糊锅不发黑，煎的时候一定要火旁边，不能离开，及时翻面，让两面的颜色都煎成金黄色。