一绝肝片
一绝肝片是ycyjms分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“一绝肝片”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一绝肝片。
菜式简介
猪肝用来爆炒俺觉得最好吃，但火候掌握不好很容易炒老了不好吃。用这种煮的方法就容易得多而且吃起来鲜嫩、香麻口感很特别。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲜猪肝400克
- 辅助料
- 黄豆芽100克
- 黄瓜片100克
- 芹菜50克
- 蒜苗50克
- 花椒50克
- 调味料
- 花生油100克
- 豆瓣酱25克
- 泡椒25克
- 高汤400克
- 生抽20克
- 糖10克
- 黄酒50克
- 胡椒粉少许