大马美食@@娘惹亚叁香辣鱼
大马美食@@娘惹亚叁香辣鱼是meimei·lam分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“大马美食@@娘惹亚叁香辣鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大马美食@@娘惹亚叁香辣鱼。
菜式简介
亚叁这词很多人非常陌生。亚叁是“酸”的意思，亚叁是罗望子。罗望子味甘酸，用来调味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。而且它有清热解暑、消食化积的功效，深受东南亚人的喜爱。亚叁酱汁极为浓稠，我很喜欢用亚叁酱做菜肴，酸酸辣辣，哇过瘾呢！！
亚叁鱼吃起来慢慢辣，辣得人脸上立刻出汗，刺激了味蕾，可是越辣就越想吃。红油浮在了鱼的上面，一看就知道，味道会更辣。不过，辣得恰到好处，没有抢了鱼的鲜味。哈哈··不罗嗦啦,上菜大家看看吧！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲤鱼适量
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 调味料
- 香叶适量
- 亚叁酱适量