黑木耳鱼片汤
黑木耳鱼片汤是HY飞燕分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“黑木耳鱼片汤”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑木耳鱼片汤。
菜式简介
春节期间也不知在忙啥，只拍了几道菜，这是其中之一。鲜美的鱼肉用原味的汤汁来煮，更美了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大石斑鱼一条
- 辅助料
- 黑木耳适量
- 青葱适量
- 姜片适量
- 当归一小段
- 生粉少许
- 调味料
- 白酒少许
- 盐少许
黑木耳鱼片汤的做法步骤
黑木耳鱼片汤做法技巧/窍门/补充说明：
煮的时候会有少许泡沫，等到煮熟了，泡沫也没了，真是怪了。
看看偶盛在碗中的鱼汤，也没特意过滤的，从锅中盛起来就是这样的。
把像片上传到电脑才发现步骤图的煮汤过程中，怎么会有浮沫呢？可盛在碗中的却是一点都没有。哈哈！
拍的过程图不是很清晰，可能是烟雾大了点，当时没注意，只好请多多包涵了！
答配菜谱：鱼片与木耳的做法