泡椒地梨黑木耳
泡椒地梨黑木耳是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒地梨黑木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“地梨”的学名叫荸荠，俗称马蹄，又称地栗。地梨皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，和黑木耳配在一起快速烹饪后就是一道非常美味健康的营养素食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 地梨：200克 | 泡发黑木耳：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：25毫升 | 盐：3克 |
| 青椒：15克 | 泡椒：2个 |
| 水淀粉：2汤匙 | 鸡精：2克 |
| 香油：适量 | -- |
泡椒地梨黑木耳的做法步骤
泡椒地梨黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1·这是一道快手菜，煸炒至断生即可熄火出锅能保持色泽不变和爽口的口感