椒盐香酥虾
椒盐香酥虾是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“椒盐香酥虾”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒盐香酥虾。
菜式简介
油炸的虾虽然不是很健康，但因其外皮香酥，我家儿子很爱吃，常常是看到我做虾就要求给他做点儿油炸的，我也就时不时的会满足一下他。今天做的是椒盐味的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾500克
- 辅助料
- 水淀粉适量
- 调味料
- 花椒粉3克
- 盐2克
- 黄酒10克
- 姜20克
椒盐香酥虾的做法步骤
椒盐香酥虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制后要去掉姜末和水分再入淀粉糊。
2、炸的时候油温要够热，炸的时间要短，才能外酥里嫩，炸的时间长了肉会比较干。
3、把花椒粉替换成黑胡椒碎，就是黑椒味的啦。
菜谱标签：热菜