西兰花炒鲜虾
西兰花炒鲜虾是小艾厨娘分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“西兰花炒鲜虾”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西兰花炒鲜虾。
菜式简介
这道菜很适合病人、老年人和儿童食用。做法很简单,调味料也很少。突出虾的鲜味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西兰花260克
- 大虾200克
- 辅助料
- 大蒜6克
- 生姜3克
- 大葱5克
- 盐3克
- 料酒1汤匙
- 胡椒粉2克
西兰花炒鲜虾的做法步骤
西兰花炒鲜虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、西兰花焯烫时间不宜过长,影响口感。
2、焯烫时加少许盐,保持颜色翠绿。
3、虾肉不宜炒得时间太长,大火快炒保持鲜嫩。
答配菜谱:西兰花与虾的做法