年夜饭---红烧金仓

菜式简介
　　过年了，过年了，年夜饭里最不能少的就是鱼啦，年年有余嘛。
　　今年选的鱼是金仓，意头多好呀。平时清蒸、香煎金仓多些，过年就做红烧金仓吧·
　　金仓肉质鲜嫩，小刺少，且鱼肉含的胆固醇少，是老少皆宜的首选哩。