懒人版豉油鸡—捷赛年夜饭
懒人版豉油鸡—捷赛年夜饭是捷赛私房菜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“懒人版豉油鸡—捷赛年夜饭”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人版豉油鸡—捷赛年夜饭。
菜式简介
豉油鸡是广东很著名的家常菜，又名酱油鸡，做法虽然简单，但色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。俗话说无鸡不成宴，这道菜作为年夜饭大菜非常合适。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 净三黄鸡750克
- 辅助料
- 干葱2个
- 姜1块
- 花椒8粒
- 生抽50毫升
- 老抽5毫升
- 油30毫升
懒人版豉油鸡—捷赛年夜饭的做法步骤
懒人版豉油鸡—捷赛年夜饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、为防止鸡肉遇热翘起，导致个别地方不熟，可先将鸡骨砸断；
2、制作时可将腌制调料一同放入锅内制作；
3、如果半只鸡过大，可将鸡腿卸下，单独制作；
4、超市有售豉油汁，可代替酱油腌制鸡肉；
5、腌制时尽量使两面都沾有调料；
6、也可制作相同分量的鸡翅、鸡腿。
菜谱标签：热菜