懒人酸汤面
懒人酸汤面是小渔生鲜分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“懒人酸汤面”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人酸汤面。
菜式简介
大家好，我是小渔。
今天给大家分享一款面食，它的名字叫做懒人酸汤面，做法非常的简单，像小渔这样的懒人最适合做的就是这样的美食。
懒人酸汤面的味道是酸酸辣辣的，不仅色泽诱人，而且味道还是非常的不错，再加上面条的爽滑筋道，吃上一大碗真的是让人胃口大开。那么接下来咱们就一起来看一看这款美食的具体食材和做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 手擀面1人份
- 辅助料
- 生抽半汤勺
- 香葱1根
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 白芝麻适量
- 辣椒面2茶匙
- 陈醋1汤勺
- 蚝油1茶匙
- 味精半茶匙
- 食盐1茶匙
- 食用油适量
- 白砂糖1茶匙
- 花椒粒适量
懒人酸汤面的做法步骤
懒人酸汤面做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮面的时候不要等到水完全煮开再放面，这样容易受热不均匀，当锅底开始略微冒泡泡的时候就放入面条，这样可以减少煮面的时间；
2·煮面的时候往锅里加少许食盐，这样可以让面条更加筋道有弹性；
3·为了让面条不粘锅，煮面的过程中也可以稍微倒入几滴食用油；
4·如果喜欢吃辣，可以在最后再放入少许的小米辣。