油辣白萝卜条
油辣白萝卜条是Nicole的生活书分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“油辣白萝卜条”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油辣白萝卜条。
菜式简介
吃不下大鱼大肉的时候，不妨先让我们的肠胃休息一下吧，来一顿清淡的清粥小菜，刮刮油，给肠胃做个温柔的SPA。白粥最养胃，但这配粥的小菜就要讲究了，要开胃、还要无负担、再能够消食就更好了。
今儿就介绍一款简单好味的开胃小菜，做起来毫不费力，适合送粥、配面、或者就直接当菜吃也不错。白萝卜有顺气、消食的功效，但它本身无味，那咱就给它点颜色，再给它加点味儿，既保证了功效，又提升了口感。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜1/2根
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱10克
- 香菜1根
- 调味料
- 糖少许
- 盐适量
- 鸡精少许
- 香油少许
油辣白萝卜条的做法步骤
油辣白萝卜条做法技巧/窍门/补充说明：
1· 做这道小菜要选择脆嫩的白萝卜，放太久的萝卜失去水分，会影响口感；
2· 萝卜条不要太粗太长，不易入味，而且吃起来也不方便；
3· 郫县豆瓣酱比较辣，可根据个人口味选择；
4· 少许糖的加入可以提味，最好不要省略。