辣椒炒油渣
辣椒炒油渣是新新新。分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣椒炒油渣”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒炒油渣。
菜式简介
绝对家常湘味~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 油渣适量
- 辅助料
- 辣椒适量
- 青蒜适量
- 调味料
- 鸡精适量
- 盐适量
- 酱油适量
辣椒炒油渣的做法步骤
辣椒炒油渣做法技巧/窍门/补充说明：
1·干辣椒可用剁辣椒或青椒代替。若用青椒，第四步时应先放入切好的青椒，煸炒两分钟后再放入青蒜和油渣。
2·油渣主要成分为多种脂的混合物，含有大量脂肪，还有少量表皮，如果温度过高受热，产生糊焦状物，会有部分碳黑形成。
3·超市也有油渣买，可免去榨油的过程。
相关食材：辣椒