山药黑鱼汤

做菜达人@莫言catlam

山药黑鱼汤是莫言catlam分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“山药黑鱼汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药黑鱼汤。

菜式简介
　　好久没吃黑鱼了啊！哈哈，有多少年都想不起来了！
　　小区超市刚好有黑鱼卖，13元一斤，比我印象中贵不少，看来物价真的涨了不少，哈哈！
　　买了一条黑鱼，老公上次又买了一大捆铁棍山药没消耗掉呢，赶紧来做个汤！加了玉米和胡萝卜，汤特别的鲜甜，我婆婆是个不爱吃肉不爱喝汤的人，也喝了一大碗，说味道很赞，香！

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺煲; 耗时三刻钟; 难度简单

主材料: 黑鱼适量; 铁棍山药适量; 玉米适量; 胡萝卜适量

辅助料: 红枣适量; 陈皮适量; 姜适量

调味料: 油适量; 盐适量

山药黑鱼汤的做法步骤

山药黑鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、山药怕变色可以切好后泡入放了醋的水中防氧化；
2、煮鱼汤，鱼一定要煎一下，加开水，这样才容易煮出奶白色的汤！

菜谱标签：热菜汤类汤羹

相关食材：黑鱼山药

答配菜谱：山药与黑鱼的做法

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