山药粉蒸肉
山药粉蒸肉是【孩妈妮妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天多吃山药对身体大有补益，白色的山药除了健脾补肺外，更可补肾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪五花肉：400克 | 山药：350克 |
| 香米：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红油郫县豆瓣酱：7克 | 白糖：5克 |
| 生抽：1大勺 | 老抽：1小勺 |
| 蚝油：1大勺 | 料酒：1大勺 |
| 腐乳汁：1汤匙 | 花椒：10粒 |
| 大料：3瓣 | 香叶：2片 |
| 葱：2段 | 姜：2片 |
| 蒜：2瓣 | -- |
山药粉蒸肉的做法步骤
山药粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1：也可以垫一些土豆或芋头打底。
2：米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉
3：建议用高压锅或者电高压锅哦，那样节约时间，也节约燃气成本。
相关食材：山药